El mousse sin lácteos, lleva 200 gr de fresas, 3 claras de huevo, un chorro de leche de almendras, y azúcar al gusto. Se montan las claras a punto de nieve, y se pican las fresas, junto con el azúcar y la leche con la batidora. Se añaden con cuidado a las claras. Si se quiere más espeso añadir más fresas, porque queda tipo batido.
En la foto, el de la derecha es con lácteos y el de la izquierda sin lácteos. ¡¡¡A disfrutarlo!!!
