Bizcocho de fanta de naranja sin gluten ni lácteos

Buscando recetas para niños, en un principio de verdura y pescado, para conseguir que se las coman niños 'grandes', encontré un par de recetas que me llamaron mucho la atención. Y sí, no eran ni de verdura ni de pescado.... voy acabar comprándome una cinta de correr:( . Una de ellas es esta, bizcocho de fanta de naranja, que tiene un saborcillo muy rico, aunque tiende a desarmarse como el famoso bizcocho de nesquik, que me imagino que se pueda subsanar de alguna manera... .


Ingredientes
· 3 huevos
- 250 gr de azucar
- 250 gr de harina de arroz
- 125 gr de maicena
- 125 de aceite
- 125 gr de fanta de naranja
- Un sobre de levadura ( yo adpan)
- Ralladura de naranja( yo no puse)

  Primero mezclamos las harinas, y la levadura, y las tamizamos. Reservamos.Mezclamos los huevos y el azúcar hasta formar una masa blanquecina con las varillas de la batidora. Añadir el aceite y la fanta sin parar de batir. Mezclar con las harinas.Meter al horno precalentado aproximadamente 40-45 minutos a 180 grados. Yo lo puse sólo por abajo. ¡¡¡Buen provecho!!!!.